成都什么茶叶有名(成都什么茶叶最好喝)

英德绿茶 2022-07-11 admin 85

四川,面积排名全国前五名,当地历史悠久、文化底蕴深厚,有以麻辣火锅为代表的川菜、以剑南春为首的川酒。自然风貌更是壮阔雄浑,是我国唯一一个拥有五种地貌的省份,既拥有水乡般的恬静,也拥有傲寒的雪峰。

当然,四川不仅美食、美酒多,川茶也相当不错,四川的早茶每年上市都要比外省早一个月的时间。当然了,四川最出名的川茶就是峨眉山产的竹叶青茶,其次就是世界三大高香之一的川红茶。而我每次出差最多的地方就是四川,每次来到这里都要品味一下当地的特色。

众所周知,四川的茶楼比较多,素有“茶馆甲天下”一说,不少当地人有喝盖碗茶的习惯,所以每次吃完当地的美食,都要去茶馆坐坐,边品茶,边摆龙门阵,非常惬意,时间长了,连老板都以为我是本地人。而我常点的几种茶,当地人肯定也比较熟悉,堪称“川茶之魂”。

▶1、花毛峰

它是一种茉莉花茶,很多网友说在花毛峰身上能看到80年代的三级茉莉花茶的身影,因为二者都是采用绿茶和茉莉花瓣混合后窨制工艺制成的,而且工艺相似,花毛峰在制茶的过程中需要窨花4次,三级茉莉花茶在制茶的过程中也是窨花4次。

这种制茶工艺可以使茉莉花瓣的香气完全融入绿茶之中,品茶的时候,花香味浓郁,尤其是成都人对花茶情有独钟。

2、仙雾凤茗

这款茶营养价值高,富含钾,在茶圈有口皆碑,是一款人人都能喝得起的口粮茶。

它是由制茶大师文胜全花费数十年心血制作出来的,曾在10周年庆贺国庆之际制作筠连红茶礼献给国家,受到伟人称赞。而他精湛的制茶技艺,也被收录进国家茶叶类非物质文化遗产之中。

这项工艺也被沿用到仙雾凤茗茶方面,所以才使得制作的红茶蜜香味被保留下来、经久耐泡,七泡有余香。也有茶友戏言,如果你没喝过这款茶,等于没来过四川。

它的干茶外形色泽乌润有光泽,茶条有微微卷曲;茶汤橘红清澈,一股浓郁的果香扑鼻。入口细腻,可以感受到丰富的层次,给人一种内质饱满的感觉在里面。茶汤甘甜和清香在口中萦绕,不锁喉,而且完全没有绿茶般的苦涩味,回甘特别明显,整个品茶的过程都很是享受。

3、竹叶青茶

四川本地的网友对竹叶青茶再熟悉不过了,这款茶算得上是四川本地的“招牌”了,因为干茶外形扁平,形似竹叶而得名。今天的竹叶青茶既是一款茶的名字,也是一个品牌。

它的干茶颜色嫩绿油润,茶芽匀整,外形和雀舌相似,茶汤黄绿明亮,栗香味浓郁。唯独有一个“缺点”,就是竹叶青茶因为最近几年品牌溢价,价格上涨得太快,论品质还是不错的。

4、蒙顶黄芽

它属于黄茶,是蒙顶山茶代表的一种,如果论历史的话,黄芽的种茶历史已经有2000多年,它的出现是远早于竹叶青茶的。早在唐代时期,蒙顶山茶就被列入贡茶之首,从品质上来讲,蒙顶山茶不输国内任何一款名茶。

黄芽一般采摘于每年的2月份,颗粒芽头饱满,实芯芽头,口感甘醇爽口,栗香味浓郁。

5、青城雪芽

此茶是青城山特产,曾经获得茶圣陆羽的赞赏:蜀山青城茶为茶中上品。早在唐代以前,青城茶就已经颇有名气,受到很多文人墨客的赞扬,宋代时期被列为贡品进献皇家。

这款茶是后期创制的新茶,所以问世的比较晚,这款茶在历史名茶的基础之上进一步改进工艺制作而成。外形绿润锦绣,白毫丰富,微微卷曲,香浓味爽。

▶以上就是我常点的茶。当然,川茶太多,肯定还有不少没喝过的。如果你还知道哪些好喝的川茶,欢迎在评论区留言分享!