古树普洱茶故事情节(千年古树普洱茶的传说)

平水珠茶 2022-07-11 admin 95

有人说迷上普洱茶的人,一定是追求高端品质的人。没错,热爱普洱茶的品饮者对品质苛求完美。近几年来,普洱茶在北京嘉德拍卖,香港拍卖会上分别拍出一千多万的价格,足以证明普洱茶的与众不同,令人惊叹!

今天,叶掌柜讲茶就跟您聊一聊可饮可藏的老普洱茶。

有茶友酷爱买老茶,买老茶一是追求更高品质的品饮,喝过极品好茶的口感,对于口粮茶就难以入口了。二是金钱买不回的时间,既然不能让时光流转,那么就捕捉沉淀了几十年的普洱老茶吧!这些茶友有着高瞻远瞩的目光,有着对茶的执着热爱,有丰富的茶知识和经验,能够从越陈越香的老普洱中延展出投资特性,获得双倍收益。

普洱茶为什么越陈越香呢?因为普洱茶是需要用时间来转化,越陈越香的内在变化,就是使茶性从性寒到平和,从生硬到顺滑,从青涩到温醇漫长的转化过程。

我们再看陈年的铁观音,福建的安化黑茶等等发酵茶品,虽然需要炭焙,烘焙等工序使之快速成熟,仍然需要时光沉淀,岁月流转,才能使滋味更加醇厚温和,茶汤色泽更加明亮厚重。

普洱茶品类繁多,可以分为生茶和熟茶,原料又可以分为纯料和拼配之分,可谓名目繁多。不同种类的普洱茶,价格可以从几十元到上万元不等,价格可以说是千差万别,一部分原因是因为受到市场供求关系的影响,另外很大一部分原因是普洱茶本身就具有与众不同的特质。

高品质的陈年普洱生茶,经过数十年的贮藏,已经发生了自然转化,洗尽铅华,褪去最初的苦涩口感,口感逐渐变得柔顺温淳。

当然普洱茶的原料优劣,是普洱茶高品质的关键因素,源头优势会受茶树树龄,产地生态环境,树种是否优良,大气湿度等众多因素影响。优质产地的古树茶属自然树木,根系庞大广袤,地理环境优越,因此茶叶就有得天独厚的优势,品质优良,制茶后口感就尤为出众。

但因为古树茶的数量甚为稀有,所以产量并不大,老茶市场又有的大量客户需求,就形成了物以稀为贵局面,所以品质优秀的老普洱茶价格飙升,居高不下,成为炙手可热的茶品类。

另外普洱茶多处于人迹罕至的偏远地区,当地交通不便,云南普洱茶产地多属高海拔地区,山路崎岖难行,多雨水,大型车辆进山运输困难,给产品外销带来诸多困难。

古茶树多生长在茂密的原始森林,茶树为争夺生存空间,获取光照时间,生长环境地势险要,无法使用机械设备辅助采摘茶叶。尤其繁茂的古茶树,很多生长有十几米的高度,采茶人需要谨慎小心攀爬采摘,所以到我们手中的每一片茶树鲜叶都更加弥足珍贵。

那些关于普洱茶珍贵的茶文化,动人的茶树茶人故事,叶掌柜讲茶会和您一起慢慢品读,时光流转,不变的爱茶人的茶事。