少数民族的茶俗文化(汉族的饮茶风俗)

碎银子 2022-07-11 admin 81

陆羽《茶经》说:“茶之为饮,发乎神农氏。”古时先民吃生肉,喝生水,多疾病,于是神农教种五谷,尝百草滋味。“一日而遇七十二毒,得荼而解之”(《淮南子.修务训》)。这里的荼就是茶。

神农尝百草

神农氏是远古三皇之一的炎帝,是中草药、茶叶、谷物的鼻祖,传说中的农业神。神农决心尝遍所有的东西,好吃的放在左边袋子里,告诉大家可以吃;不好吃的放在右边袋子,作药用。

传说他的肚皮是透明的,能看到肠胃和吃进去的东西。凡是他品尝过的东西,就会仔细观察它们在肚子里的变化,从而鉴别安全与否。

神农像

有一天,神农在采药中尝到了有毒植物,顿时感到口干舌麻,头晕目眩,赶紧背靠大树坐下,闭目休息。这时,一阵风吹来,树上落下几片绿油油的带着清香的叶子,神农信手拣了两片放到嘴里咀嚼,不曾想一股清香油然而生。不一会儿整个肠胃就像洗过一样干净清爽,不适感一扫而空,舌底生津,精神振奋。

神农尝茶的传说

神农仔细观察,发现这些叶子的形、脉、缘均与其他树叶不同,就带回去仔细研究,并为之起名为“荼”。

以后每当他吃到有毒的东西时,便立即吃点荼,让它在肚子里把毒物消灭掉。就这样,神农尝遍百草,每次中毒,都靠荼来解毒。

断肠草

但有一天,神农尝到“断肠草”,这种草毒性太厉害,发作太快,还未等吃荼解毒就死了。后人也将其称为“药王菩萨”,以作纪念。